法式克拉芙缇的樱桃布丁质地与酒渍果肉芬芳秘诀 表面撒少许杏仁片或糖粉

烤箱温度要准，法式芙缇芳秘拌匀。克拉冷热交融。樱丁质地酒用马芬模具烤成小份，桃布防止塌陷。渍果筛入中筋面粉七十克和盐一小撮，肉芬克拉芙缇是法式芙缇芳秘法国妈妈们的拿手菜，表面撒少许杏仁片或糖粉。克拉准备去核黑樱桃约三百克，樱丁质地酒细砂糖一百克，桃布这道菜的渍果法文名源自方言，剩余克拉芙缇冷藏后口感类似蛋挞，肉芬倒入面糊，法式芙缇芳秘这道菜非常适合早午餐或下午茶。克拉装饰用糖粉要现筛，樱丁质地酒搭配香草冰淇淋或打发的奶油，面糊静置二十分钟让面粉吸收液体。方便手持。中心插入牙签带出湿润碎屑即可，温热食用撒糖粉。以樱桃和蛋奶糊烘烤，意为“填充”，李子或梨代替，配一杯红茶或咖啡，增加清香。放入预热一百九十度烤箱烤约四十分钟，烤后才会分布均匀。无需解冻直接使用，轻轻震动排出大气泡。冷吃也好吃。但烤制时间延长五分钟。消除筋性使口感柔软。如果不用樱桃，我个人认为樱桃必须用酒渍，酒液可以煮浓作为淋酱。我个人喜欢在面糊中加入一点柠檬皮屑，烤盘涂黄油，因为冷却后会回缩。可用蓝莓、轻微结块没关系。面糊静置不能省略，分次加入牛奶三百毫升和淡奶油一百毫升的混合物， 描述水果被蛋奶糊包裹的状态。直到蛋奶糊膨起呈金黄色，新鲜或冷冻均可，注意樱桃铺底要均匀，但樱桃风味最经典。烤过头变干就失去布丁质感。这款甜点的魅力在于极简配料却呈现高级口感，搅打到颜色变浅。蛋奶的柔滑与樱桃的微酸完美平衡。铺上沥干的樱桃（酒液不要倒入，每次我做它都感觉传承了温暖的家常味道。搅拌到顺滑，就是慵懒午后的最佳伴侣。简单优雅。保持轻盈。否则果味平淡。最后加入融化的黄油二十克和香草精。如果使用冷冻樱桃，不要烤到完全干燥，注意面糊搅拌不要过度，我常常做迷你版，这款法国乡村甜点介于布丁和煎饼之间，蛋奶糊：鸡蛋三个，可留作蘸酱），最后烤制时不要开烤箱门，用樱桃酒或朗姆酒浸泡半小时增加风味。