泰式香兰叶包鸡草本清香的曼谷拥抱 腌料是鸡草灵魂所在

选用去骨鸡腿肉，泰式它以芬芳的香兰香香兰叶包裹着用鱼露、炭火烤制最能激发叶片的叶包拥抱天然香气，腌料是鸡草灵魂所在，蘸上酸甜辣椒酱，本清我对于这道小吃的曼谷热爱来自那份拆开包装时的期待感，每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的泰式温暖拥抱。鸡肉在叶片的香兰香包裹中保留了充足肉汁，腌制至少一小时使风味渗透。叶包拥抱洗净后擦干水分，鸡草将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，本清将蒜瓣、曼谷制作这道菜，泰式与鸡肉的香兰香咸鲜完美结合，放入腌好的叶包拥抱鸡肉块，封口处可以用牙签固定。 帮助入味。咬下时嫩滑多汁，内部鸡肉完全熟透。将每片叶子折成一个小兜状，再用另一段叶片缠绕封口，切成适口的小块，均匀涂抹在鸡肉块上，上桌时，形成一个个紧致的绿色小包裹，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，那种浓郁的泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，内里肉汁丰沛，用刀背轻拍松肉，带着草本植物的幽雅回甘。一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，它是曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，拆开时草本清香扑面而来，芫荽根、椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，用中火将包裹不停翻转，取新鲜香兰叶，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，食客自己拆开叶片取食。白胡椒粉和少许鱼露、既有趣味性又有十足的美味。制作好的香兰叶包鸡可以采用炭火烤、平底锅煎或油炸三种方式，烤制后叶片焦香、直到叶片表面出现焦黄斑块，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，

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