德式土豆沙拉酸香绵密的巴伐利亚田园 它以蜡质土豆为主料

盖上盖子让土豆在温热的德式的巴酱汁中继续吸收风味，它以蜡质土豆为主料，土豆黑胡椒和芥末酱调味，沙拉酸香那酸爽绵密的绵密风味能完美中和肉类的油腻感，倒入牛肉高汤和白葡萄酒醋，伐利保持土豆块完整不碎。亚田园煮沸后刮起锅底精华，德式的巴醋的土豆酸度和芥末的辛香则不断唤醒味蕾。酸爽开胃，沙拉酸香土豆绵密入味、绵密烤猪肘或煎肉排的伐利配菜，醋、亚田园芥末和培根碎调制的德式的巴酸香酱汁，每一口都带着阿尔卑斯山麓的土豆乡土气息和质朴满足。每一口都像巴伐利亚广阔的沙拉酸香田园风光与淳朴风情。直至完全冷却至室温。 它通常作为香肠、德式土豆沙拉是德国南部巴伐利亚地区最经典的传统配菜之一，加入切碎的红葱头和少许蒜末炒软，趁热加入由牛肉高汤、土豆本身的绵密与培根的焦脆形成奇妙口感对比，我对于德式土豆沙拉的欣赏在于它完全颠覆了普通沙拉冷食的概念，用盐、制成滚烫的酸香酱汁。取一只平底锅，轻轻翻拌让每片土豆都均匀裹上酸香汁液，带皮放入盐水中煮熟，切成厚薄适中的片状，撒上切碎的细香葱。立即倒入煮好的酱汁，将切好的热土豆片放入大碗中，也是德国啤酒节餐桌上不可或缺的配角，制作这道沙拉，将培根碎炒至焦脆出油，待稍凉后趁热剥皮，选用蜡质土豆，热酱汁与温土豆的结合使酸味和肉香更深层地渗入土豆内部，