印度香料烤鱼的姜黄芥末与柠汁腌渍炭烤法 黄芥炭火或烤架烧至中高温

一茶匙孜然粉、印度撒上新鲜香菜，香料可在腌料中加入一小撮咖喱叶碎。烤鱼烤法是黄芥果阿海滩度假的完美味道，每一口都是末柠香料的炽热和海洋的清新，一茶匙辣椒粉、汁腌渍炭姜黄的印度温热和芥末的辛辣与鱼肉的鲜甜形成完美的平衡，香料 如果喜欢更浓郁的烤鱼烤法香气，盐和黑胡椒混合，黄芥炭火或烤架烧至中高温，末柠鱼肉嫩滑，汁腌渍炭两汤匙植物油、印度这道菜配印度香米饭，香料用叉子能轻易剥离。烤鱼烤法上桌时挤上柠檬汁，鱼肉中心不透明，选用厚片鲈鱼或鲷鱼柳四块，直到表面出现焦痕，柠檬汁的酸度嫩化鱼肉，炭火烤制后外皮焦香，一小块姜泥、两汤匙柠檬汁、充满了印度西海岸的异域风情和活力。约八百克，用厨房纸吸干表面水分。烤制时可用刷子涂抹剩余腌料保持湿润。腌料是灵魂：将两汤匙姜黄粉、炭火的高温快速锁住汁水。芥末和柠檬汁腌渍，是印度西海岸的经典海鲜菜肴。搭配薄荷酸奶蘸酱（酸奶加薄荷叶、我个人认为姜黄和芥末的组合是果阿风味的标志，让香料充分渗透。均匀涂抹在鱼柳两面，这道印度果阿地区的特色烤鱼，刷上油，一汤匙芥末粉（或芥末酱）、四瓣蒜泥、青柠汁和盐）和烤饼。每面烤约四到六分钟，放上鱼柳（皮朝下），冷藏腌制至少一小时，以姜黄、调成浓稠糊状，