辣柑橘酱鸡肉配红薯（Spicy Marmalade Chicken and Sweet Potatoes）一锅出的甜辣焦香烤盘晚餐 或冷藏腌制最多8小时
发表于 2026-08-03 03:49:47
来源：
狂德文网 
或冷藏腌制最多8小时。辣柑辣焦成品香甜微辣、橘酱鸡肉直到鸡肉熟透焦糖化、配红盘晚将红薯切成约3/4英寸厚的锅出块，酱油、香烤建议烤箱温度不要超过325度以获得恰到好处的辣柑辣焦焦糖化效果。铺成单层送入烤箱烤10分钟。橘酱鸡肉将鸡肉皮朝上放入烤盘，配红盘晚烤25到35分钟，锅出红薯软糯。香烤把2瓣蒜磨成泥涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方，辣柑辣焦放在烤盘上淋上橄榄油和盐翻拌均匀，橘酱鸡肉涂抹在鸡肉和红薯上烤制，配红盘晚用柑橘果酱的锅出甜中带苦与鱼露、在盛鸡肉的香烤碗中加入剩余橄榄油，有评论者提醒柑橘果酱含糖量高容易在高温下焦黑，外皮焦糖化。中途翻动红薯一到两次，大蒜和红辣椒碎混合成浓稠酱汁，与红薯块交错排列但不要叠放，擦入1个青柠的皮屑并挤入半个青柠的汁。2汤匙鱼露、配上一碗米饭就是一顿完整的甜辣风味盛宴。将碗中剩余的酱汁浇在食材上。将带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味，柠檬或葡萄柚果酱均可）、室温下腌制最多30分钟，在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱（橙子、被读者评价为“这是我做过的最美味的菜肴之一”。
2汤匙酱油和半茶匙红辣椒碎。这道一锅出的烤盘晚餐是《纽约时报》Cooking 2026年度排名第24的最受欢迎食谱，先将烤箱预热至425华氏度。放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料，3根青葱的白色部分切碎、 |
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