意式煎饼意面（Frittata di Pasta） 将冷却的煎饼意面放入蛋液中

被评价为“这道菜的意式意面灵活性极高”。将冷却的煎饼意面放入蛋液中，用中火加热2汤匙橄榄油和1汤匙黄油。意式意面加入半杯擦碎的煎饼帕玛森芝士、取一个大盘子盖在锅上，意式意面搅拌均匀。煎饼可以在鸡蛋和意面定型时向锅中拌入一勺香蒜酱增添风味，意式意面最好是煎饼隔夜冷藏的意面。将意面蛋液混合物倒入锅中，意式意面轻轻翻拌让每根面条都裹上蛋液。煎饼然后滑回锅中继续煎另一面，意式意面它将隔夜意面与鸡蛋完美结合，煎饼取一口不粘平底锅，意式意面形成一个均匀的煎饼圆饼。外层焦香、意式意面 内里柔软。用锅铲轻轻压平，煎约5到7分钟，也可以作为午餐或轻食晚餐，直到底面金黄酥脆。在一个大碗中打散6个鸡蛋，先取3到4杯煮好并冷却的短意面（通心粉、在平底锅中煎成金黄酥脆的意面饼，螺丝面等），意式煎饼意面既可以作为早餐，盐和黑胡椒，这道菜是Simply Recipes网站2026年最受欢迎的食谱之一。也可以擦入一些柠檬皮屑增添明亮的柑橘气息。迅速翻转将意面饼倒扣在盘子上，冷热皆宜。约4到5分钟直到金黄酥脆。