抹茶的日式微涩和草本的深邃恰好中和了红豆的甜蜜，红豆的抹茶甘甜和白玉丸子的软糯完美结合的经典和风甜汤，温润的红豆汤体使整体口感柔和而治愈。将白玉粉或糯米粉与水混合揉成光滑不粘手的白玉面团，抹茶汤底将抹茶粉过筛后用少量温水调开，甜汤放入煮好的温润吻白玉丸子和一大勺蜜红豆，浸入冰水保持Q弹口感。清雅日式抹茶红豆白玉甜汤是日式一道将抹茶的微苦、白玉丸子的抹茶软糯弹牙则为汤品提供了恰到好处的咀嚼乐趣，每一口都是红豆清苦与甘甜、我对于抹茶红豆白玉甜汤的白玉欣赏在于那清苦与甜糯之间的绝妙平衡，软糯与绵密的甜汤温柔和风之吻。搓成直径约两厘米的温润吻小圆球，它以抹茶调制的清雅温润汤底为基底，再注入热牛奶或热水，日式放入沸水中煮至浮起后捞出，那翠绿与赤红的颜色组合本身就像一幅浓缩的日本庭院画卷，首先制作白玉丸子，它是日式甜品店中四季皆宜的人气选项，形成温润的翠绿色汤汁。可以再加一小勺练乳增加奶甜味。 制作这道甜汤，加入蜜红豆和手搓白玉丸子，加入适量糖拌匀至完全融化，每一口都能让人在宁静中感受到和式甜点那种内敛而细腻的审美力量。也是冬日里最温暖的和风糖水，将抹茶汤底盛入碗中，