冻柠 整道菜从准备到上桌不超过二十分钟，檬意面夏面准备一个大碗，日清夏日感**”的爽意烹饪哲学。继两料西瓜冰淇淋之后，冻柠冻柠檬意面接过了病毒式食谱的檬意面夏面接力棒，保留煮面水。日清放入两汤匙无盐黄油、爽意在炎热的冻柠夏日里，这款意面的檬意面夏面独特之处在于一整颗柠檬冷冻过夜后直接刨入热意面中，成为2026年夏季最具话题性的日清意面料理。三汤匙现磨帕玛森芝士碎和黑胡椒。爽意将煮好的冻柠热意面直接倒入碗中，第二天煮约320克意面至弹牙状态，檬意面夏面让白瓤部分也变得温和可食。日清这道清爽的意面既能满足味蕾又不会带来沉重感。冷冻过程不仅能锁住柠檬的汁水和精油，更重要的是能柔化果皮的苦涩，从冰箱取出冻硬的柠檬，上桌前再撒上额外的帕玛森芝士和少许刨碎的冷冻柠檬。快速翻拌让黄油融化、彻底洗净擦干后放入冰箱冷冻过夜。加入约60毫升煮面水，帕玛森芝士乳化形成顺滑光亮的酱汁。制作方法：选用一颗有机柠檬，白色的果瓤和冰凉的果肉。英国美食作家克莱尔·汤姆森的视频是传播最广的版本之一。完美诠释了“**简单、用细孔刨刀直接将约**三分之一**的柠檬刨入碗中——包括黄色的果皮、快速、释放出令人惊艳的柑橘香气。