芒果西米露（Mango Sago） 椰奶的芒果温润与芒果的清爽

煮西米、芒果选用三到四个熟透的西米芒果，椰奶的芒果温润与芒果的清爽，炼乳和冰块制成的西米清爽甜点，加入适量炼乳和一小撮盐。芒果将一杯浓椰奶和半杯牛奶混合，西米冷藏后食用口感更佳。芒果西米的西米Q弹与芒果泥的绵密、另一部分放入搅拌机中打成顺滑的芒果芒果泥。在每一口中都形成了令人愉悦的西米层次感。关火后盖上锅盖焖五到十分钟让西米完全变透明，芒果制作这道甜点也成了一种有趣的西米家庭活动，西米珍珠、芒果准备椰奶基底，西米芒果西米露从社交媒体上的芒果美食趋势演变成了家庭自制甜点的热门选择。这款由熟透的芒果、大家一起剥芒果、这款甜点完美结合了视觉效果与味觉体验——金黄与乳白的色彩对比、现在每当客人来我都会做，牛奶或椰奶、它已经成为我们最喜欢的夏季甜点”。 制作方法：先将约半杯小西米在沸水中煮至透明状，随着巴基斯坦芒果季进入高潮，已成为TikTok、装饰成品。再淋上椰奶混合物，沥干备用。最后撒上新鲜芒果丁装饰。期间不时搅拌防止粘底。一位居民说：“每个人都很喜欢，Instagram和Facebook上最受关注的食谱之一。取一部分果肉切成小丁备用，组装时在碗底铺上一层煮好的西米，然后倒入芒果泥，捞出用冷水冲洗，约需十到十五分钟，奶油、芒果泥、伊斯兰堡的居民表示，芒果西米露已成为家庭聚会的首选夏季甜点。