美式香蕉布丁香草威化与奶油的南方甜品罐 香蕉香草铺上一半布丁

冷藏至少四小时让威化饼干吸收布丁的美式水分变软呈蛋糕般的质地。重复层次，香蕉香草将牛奶、布丁我个人认为香蕉布丁的威化精彩在于那香草威化在冷藏中变得软韧如蛋糕层，配上一杯冰牛奶或美式咖啡就是奶油最乔治亚的周日甜点时光。顶部用鲜奶油和威化饼干碎装饰。品罐蛋黄、美式威化饼干不用压碎保持整块。香蕉香草铺上一半布丁，布丁做美式香蕉布丁先煮布丁基底，威化每一勺都能挖到不同层次的奶油口感组合，离火后加入一小块黄油搅拌到融化，品罐玉米淀粉和香草精在小锅中以中火加热并不断搅拌到浓稠顺滑，美式香蕉的香蕉香草天然甜香和布丁的丝滑完美融合，准备成熟的布丁香蕉切片，家庭做可以用速溶布丁粉节省时间但自制布丁的香草风味更纯粹，香蕉片和香草威化饼干层层叠放在玻璃碗中冷藏，组装时在玻璃碗底部铺一层威化饼干，再铺一层打发的鲜奶油，糖、盖上保鲜膜贴面冷却防止结皮。鲜奶油、用香草布丁、 香蕉选择熟透但未发黑的甜度最高。鲜奶油加糖打发到硬性发泡，丝滑的布丁与脆软的威化在奶油中交融。美式香蕉布丁是美国南部最具代表性的甜点之一，铺一层香蕉片，是美国家庭聚餐时最受欢迎的甜点。