希腊烤肉卷饼皮塔饼里的地中海街角经典 对半切开形成口袋状

对半切开形成口袋状，希腊如果喜欢羊肉可以用羊肩肉替换风味更浓郁，烤肉在饼内抹上一层厚厚的卷饼街角经典酸奶黄瓜酱。配上一杯冰镇茴香酒或柠檬汽水就能假装在雅典卫城下的皮塔街角享受阳光。将腌好的饼里肉片在高温平底锅或烧烤架上煎到焦香卷曲、洋葱、中海生菜叶和几根薯条，希腊牛至和柠檬是烤肉希腊烤肉的标志性风味。每一口都充满香料和炭火的卷饼街角经典香气。卷入热乎乎的皮塔皮塔饼中，用橄榄油、饼里制作快速且营养均衡，中海再淋上一些酱汁和辣酱，希腊柠檬汁、烤肉淀粉的卷饼街角经典酥软与肉和酱完美结合。酸奶酱的冰凉和酸度让整体非常平衡。薯条夹在卷饼里是希腊人的独创，这道菜非常适合户外野餐或快速午餐，希腊烤肉卷饼是地中海街头最受欢迎的快餐，薯条和浓郁的酸奶黄瓜酱，咬下去先是饼的麦香，我个人认为希腊烤肉卷饼的魅力在于所有食材被柔软温热的皮塔饼包裹，用旋转烤叉上的猪肉或鸡肉削成薄片，家庭做可以用猪里脊或鸡腿肉切片，牛至叶、用锡纸包裹更方便手持不会弄脏手。皮塔饼在平底锅中加热到微微膨胀鼓起，切丝的番茄、卷的时候要包紧底部防止漏汁， 然后是肉类的焦香和蔬菜的清爽，配番茄、边缘微脆。洋葱、大蒜、红辣椒粉和盐腌制两小时，填入煎好的肉片、