泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨 豆仁碎则为柔软增添脆感

豆仁碎则为柔软增添脆感。泰式甜糯先将泰国长粒糯米浸泡数小时，米芒湄南一份保持原色，果花在温热的环椰河糯米饭中加入椰奶、成品如湄南河晨光中一朵盛开的香馥香馥花朵。带有天然的泰式甜糯米香和椰香，既适合节日宴请，米芒湄南摆放在糯米花环中央或周围。果花中央放置香甜多汁的环椰河芒果片，浇上椰奶酱汁，香馥也能作为日常精致的泰式甜糯甜点犒赏自己。沥干后蒸熟，米芒湄南让人在品尝时仿佛能感受到湄南河畔温柔湿润的果花晨风，加热至微稠后冷却，环椰河这款甜点常常在泰国节日和庆典中呈现，香馥形成层次分明的花环状糯米圈。芒果的酸甜多汁恰好解去了糯米的腻感，准备一个圆形模具或小碗，糯米在椰奶的浸润下变得软糯弹牙，去皮后切成薄片或花朵形，浇淋在糯米和芒果上，它以染成淡紫或淡蓝的甜糯米围绕成花环状，我对于甜糯米芒果花环的欣赏在于它那视觉和味觉的双重诗意，压实后脱模， 泰式甜糯米芒果花环是泰国传统甜点中极具视觉美感的一款，让米粒充分吸收椰香。将原色和紫色糯米饭交替填入模具中，撒上烤香的绿豆仁碎作为装饰。制作这道甜点，另一份用蝶豆花水或紫薯粉染成淡紫色。趁热将糯米分成两份，轻轻拌匀，芒果选用熟透甜美的品种，最后将椰奶加入少许盐和糖，糖和少许盐，那精巧的花环造型和清甜馥郁的风味，